Unverträglichkeit gegenüber Klebereiweiß: Frühzeitig erfassen und akkurat behand

Unter der Kleberunverträglichkeit bezeichnet man eine Reaktion des Organismus auf das Kleberprotein Gluten, ebenso als Klebereiweiß bekannt, das in den Schalen von bestimmten Getreidesorten wie Weizen, Roggen oder Hafer vorkommt. Bei der Intoleranz gegenüber Kleberprotein wird zwischen der Zöliakie bei Kindern und Sprue bei Erwachsenen differenziert. Circa 0,2 % der Kinder hierzulande leiden unter einer Kleberunverträglichkeit, wobei bei erwachsenen Betroffenen sich diese Zahl auf ungefähr 0,5 % beläuft. Eine Glutenunverträglichkeit ist nach neuesten Erkenntnissen genetisch bedingt, zudem kann die Erkrankung aus dem Zusammenhang verschiedener Faktoren, wie einem geschwächten Immunsystem oder Umweltauswirkungen, hervorgehen. Bei den kleberintoleranten Menschen wird die Darmschleimhaut angegriffen, was zur Zerstörung ihrer Funktion und somit zu einer Unterversorgung mit Nährstoffen führt.

Eine akute Kleberintoleranz lässt sich jedoch in vielen Fällen nur schwer diagnostizieren, da eine Vielzahl von verschiedenen krankhaften Erscheinungen auftritt. Die Krankheitserkennung wird gleichzeitig durch die Möglichkeit der Verwechslung der Unverträglichkeit Gluten mit der Weizenallergie erschwert, der beachtliche Reaktionen auf Weizenproteine wie Albumin, Globulin und Klebereiweiß zugrunde liegen. Reizzustände des Magen-Darm-Traktes wie oft vorkommende Durchfälle, Magenkrämpfe, Erbrechen sowie Feuchtigkeitsverlust können eine dringende Glutenunverträglichkeit bezeichnen. Andererseits können sich Symptome der Patienten in Form von chronischer Müdigkeit, Mangelerscheinungen oder Hauterkrankungen ergeben. Zur rechtzeitigen Erfassung der Krankheit gilt es, sich beim Verdacht auf eine Glutenallergie sowie Weizen- und Getreideallergie schnellmöglichst einer Dünndarmbiopsie beziehungsweise einem Bluttest zu unterziehen. Die Umstellung auf glutenfreie Lebensmittel ist für eine erfolgreiche Glutenintoleranz-Behandlung der wichtigste Punkt und man kann sich bei Glutencheck.com darüber informieren. Auf Nahrung, welche unter anderem Weizen, Roggen, Einkorn u.a. enthalten wie auch häufig glutenhaltige Fertigprodukte wie Saucen, Müsli oder Nudeln soll absolut verzichtet werden.

ARTIKEL-PORTAL = BLICKWINKEL-PORTAL

TIXUMA* die neue Suchmaschine

BOXTICKER-BOXPORTAL Interessantes Boxportal - Ein neues Boxportal erwartet Sie, der BOXTICKER. Wer Interesse hat, sich an einem auf Joomla1.5 basierenden Projekt zu beteiligen, sollte sich melden. Es geht rund ums Profiboxen, rund um den nationalen und internationalen Profi-Boxsport. Artikelschreiben, Boxer bewerten, sich informieren, Mitglieder suchen, all das sollten keine Fremdwörter sein. (In eigener Sache: Es ist kein gewinnorientiertes Projekt).....

Verantwortlich für diesen Beitrag: Jenny Bindemann