Mikroskopisch klein, aber umso wertvoller-Spirulina Algen
Algen sind den meisten Urlaubern ein Gräuel, die langen braunen und grünen Algen im Meer werden meist als unansehnlich beschrieben und man geht ihnen aus dem Weg. Werden sie an Land gespült, dann entwickeln sie einen unangenehmen Geruch. Spirulina Algen hingegen sind kaum sichtbar, da sie mikroskopisch klein sind, aber im Gegenzug jede Menge Inhaltsstoffe besitzen. Sie werden seit 2000 Jahren in ihrer Heimat als Nahrungsmittel verwendet. Mittlerweile ist die Nachfrage so enorm gestiegen, dass Spirulina Algen in künstlichen Becken angebaut werden. Sie wachsen ausschließlich in stark salzhaltigen Gewässern, die flach sein müssen. Der „künstliche“ Anbau wird streng überwacht, Toxine findet man in Spirulina Algen nicht. Die Algen werden streng kontrolliert, am Ende erhält der Verbraucher ein reines und biologisch wertvolles Produkt. Spirulina Produkte sind leicht verdaulich, die Hülle sollte aus rein pflanzlichen Produkten bestehen und keine Gelatine enthalten, da diese meist Bestandteile vom Schwein enthalten und so für Vegetarier nicht geeignet wären.
Aroma,- Farb,- und Konservierungsstoffe sind ebenfalls nicht enthalten. Produkte aus Spirulina Algen sind zur kurzfristigen Nahrungsergänzung geeignet, da sie einen Mangel an Vitaminen und Proteinen ausgleichen können. Sie ersetzen natürlich keine ausgewogene und vollwertige Ernährung, als Ergänzung sind sie jedoch geeignet. In der Regel werden Spirulina Presslinge angeboten. Diese kann man ganz einfach einnehmen. Da Spirulina keine Kalorien enthalten, sind sie auch während der Fastenzeit oder während einer Diät einnehmen. Mittlerweile wird daran gearbeitet nachzuweisen, dass diese Alge möglicherweise den Cholesterin Spiegel des Menschen senken kann. Würde der Nachweis gelingen, dann wäre ein gesundes Produkt gefunden, dass den Cholesterin Spiegel auf natürliche Weise senken kann.
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Verantwortlich für diesen Beitrag: Julia Weise-Holtgräwe
