Gastrokühlschränke kann verschiedene Fassungsvolumen haben

Während Kleinfamilien oder Singlehaushalten ein 120-Liter-Kühlschrank reicht und diesen auch ein integrierter Gefrierfach genügt, muss es in einem Mehrpersonenhaushalte schon etwas größer sein, was die Größe des Kühlschranks angeht. Hier werden meist von den Händlern Geräte mit bis zu 250 Litern Fassungsvermögen empfohlen oder gleich eine kostengünstige Kühl-Gefrier-Kombination den Verbraucher nahe gelegt. Es gibt für die privaten Verbraucher aber natürlich auch Großgeräte wie die Side-by-Side-Kühlschränke. Doch von Ausstattung und Preis her bewegen sich diese Geräte bereits im Luxusbereich. Dabei können die Verbraucher natürlich auch zwischen drei unterschiedlichen Bauarten unterscheiden, und zwar entweder als Standgeräte, als Einbaugeräte oder auch als Unterbaugerät. Um von der richtigen Größe her die richtige Entscheidung zu treffen, gibt es sogar auch eine Faustregel. Während für einen Single- oder Zwei-Personen-Haushalt ein Fassungsvermögen von 120 bzw. 140 Litern ausreichend, sollte für jede weitere Person ein Fassungsvermögen von 60 Liter extra eingerechnet werden. Auf diese Weise kommt man bei einem Vier-Personen-Haushalt auf ein Fassungsvermögen von 250 Litern.

Im Gastrobereich muss man für die Gastrokühlschränke hingegen sehr viel mehr Fassungsvermögen. Die gastrokühlschränke sind aber auch in verschiedenen Größen und auch in verschiedenen Bauformen erhältlich. Das heißt auch diesen gastronomiebedarf gibt es als Standgerät, als Einbaugerät oder auch als Unterbaugerät. Standardmäßig vom Fassungsvermögen her liegt dieses bei 300 bis 600 Litern. Die Side-by-Side-Geräte sind für den Gastrobereich sehr praktisch. Denn hier liegen Kühl- und Gefrierbereich nebeneinander und nicht übereinander. Diese Gastrokühlschränke bieten natürlich einen riesigen Stauraum. Doch auch im Gastrobereich gilt: Wird der Stauraum nicht ausgenutzt, dann schluckt das Kühlgerät nur unnötig viel Energie.

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Verantwortlich für diesen Beitrag: Carmen Muenz