Fit, schlank und gesund mit Steinzeitnahrung
Wie nehme ich ab und bleibe gesund? Diese Frage stellen sich Millionen von Menschen und stürzen sich von einer Diät in die nächste. Und nehmen am Ende sogar noch zu. Dabei übersehen sie, dass es beim Abnehmen gar nicht darauf ankommt, radikal die Kalorienaufnahme zu reduzieren, sondern vielmehr intelligent zu essen: Das Steinzeit- oder Paläo-Prinzip beruht auf unserer genetischen Veranlagung und verrät nicht nur WAS uns fit und gesund macht, sondern auch WANN welche Nährstoffe besonders als Fettpolster gespeichert werden.
Im Sportwelt Verlag ist ein tolles Buch erschienen: "Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport" (316 Seiten, 24,95 EUR; Leseprobe)
Das Buch ist zwar gezielt auf die Bedürfnisse von Ausdauersportlern abgestimmt, die nicht nur einen erhöhten Bedarf an Kalorien sondern auch Vitaminen, Ballast- und Nährstoffen haben, aber die Grundprinzipien der gesunden Ernährung sind für alle Menschen gleich.
Vor allem werden bei der Steinzeiternährung Getreide- und Milchprodukte reduziert, die erst vor ca. 10.000 Jahren zu Grundnahrungsmitteln wurden und somit in der Jahrmillionen langen Entwicklung des Menschen keinerlei Rolle spielen. Unsere Gene sind schlicht auf Fisch und Fleisch, Beeren, Früchte, Nüsse und Samen programmiert - und nicht auf Brot, Pasta oder Joghurt.
Verantwortlich für diesen Beitrag: Nicole Luzar